Apfeltorte mit Sahnefüllung

Zutaten

• 1 Tortenboden
• ¾ Tasse Zucker
• ¾ Tasse Wasser
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 2 Eier
• 4-5 geraspelte Äpfel
• 50g Butter
• ¼ l Schlagsahne
• Schokoraspeln

Zubereitung

Zucker, Wasser, Vanillepuddingpulver mit den Eiern und den Äpfeln aufkochen. Die Butter unterrühren und alles heiß auf einen Tortenboden streichen. Die Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen und auf der abgekühlten Apfelmasse verteilen. Mit Schokoraspeln bestreuen.