Pflaumenknödel

• mehlige Kartoffeln kochen
• gekochte Kartoffeln reiben
• Prise Salz
• Mehl, 1Ei, 1El Gries
• kneten mit Mehl bis fester Teig
• Stückchen nehmen, zur Wurst rollen, platt drücken
• Stückchen schneiden
• Pflaumen einwickeln
• Wasser kochen lassen
• Knödel rein
• Kochen bis Knödel oben schwimmen

Lassen Sie es sich schmecken!